3-לוקחים וואק ומכניסים את הבמיה מקפיצים עד שהיא מקבלת צבע,מוסיפים את הרוטב ומקפיצים,אפשר להוסיף עוד שמן זית וליסגור את האש,מוסיפים את הכוסברה,מי שרוצה יש אפשרות לחתוך כמה עגבניות רכות ללא קליפה ולהוסיף לפני שסוגרים את האש.