אספרגוס מבושל במים

אספרגוס מבושל במים/אפשרי גם לאדות

1חבילה אספרגוס

שמן זית

מלח ים ופילפל ממטחנה

לגיוון-קצת שום,גבינת פרמזן מגורדת

הכנה:

להרתיח מים בסיר עם מלח,לנקות את האספרגוס עם קולפן,להכניס רק כאשק המים רותחים ל 6,7 דקות וסנן את המים,וקרר אתו במים קרים או מי קרח.

להניח על צלחת הגשה ומעל-שמן זית מלח פילפל וגיוון-שום או גבינת פרמזן מגורדת